西瓜：夏日解暑佳品，全面功效与特殊人群慎食指南

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下西瓜：夏日解暑佳品，全面功效与特殊人群慎食指南的问题，以及和的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

西瓜具有清热解暑功效。尤其对于暑热天气出现频繁口渴、小便不顺畅、口舌生疮等症状均有较好的缓解作用。民间亦有“夏日吃西瓜, 汤药不用抓”的谚语。

西瓜可全身都是宝。

西瓜瓤，香甜多汁可口, 含有多种人体所需的营养成分。含有蛋白质、葡萄糖、蔗糖（所以味道是甜甜的）、果糖、苹果酸。谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蔗糖酶、胡萝卜素、番茄烃、盐类、钙、铁、磷、粗纤维及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等成分, 是夏季人们喜食的消暑水果。不仅香甜可口，更能顿感暑气全消。

西瓜皮，西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。

西瓜不仅是消暑佳果, 而且还有较高的药用和食疗价值。西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症, 蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质, 增加肾炎病人的营养, 对肾炎有辅助疗效。西瓜中的配糖体也有一定的降低血压作用。吃西瓜后尿量会明显增加, 这可以减少胆色素的含量, 并可使大便通畅, 对治疗黄疸有一定作用。所含丰富的钾元素, 能够迅速补充在夏季随汗水流失的钾, 避免由此引发的肌肉无力和疲劳感, 驱走倦怠情绪。对酒后头晕、烦渴, 饮西瓜汁, 有很好的解酒作用。

​西瓜子仁为西瓜的种仁, 含有脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、尿素酶、α-半乳糖苷酶和蔗糖酶等成分, 性平, 味甘, 具有清肺润肠、和中止渴的功效。“生食化痰涤垢, 下气清营;一味浓煎, 治吐血, 久嗽 (《息居饮食谱》) ”。西瓜子仁中还含有一种皂苷, 能起到降低血压的作用。

西瓜还是美容减肥的佳品，其利尿的作用，起到减肥消肿的功效, 特别对长时间坐在电脑前女性来说, 西瓜是一种天然的消肿水果。

另外大家熟知的西瓜霜润喉片，就是用西瓜皮当原料制作而成。

特别注意的是，西瓜属甘寒之品, 故素体脾胃虚寒或兼见便溏腹泻的患者不宜食用。寒积冷痛或小便频数者慎食。正常健康人也不能一次吃得太多, 以免引起消化不良或腹泻。李时珍在《本草纲目》中告诫:“西瓜、甜瓜, 皆属生冷, 世俗以为醍醐灌顶, 甘露洒心, 取其一时之快, 不知其伤脾助湿之害也。”

另外, 产妇及糖尿病患者应慎用少食。变质的西瓜不可食。