喝0卡奶茶、吃减脂汉堡，餐饮业迎合“想减肥的人”

聚在一起、联名的热潮又来了

这次我们的目标是“健身”！

奶茶、咖啡、西餐、快餐、晚餐开始与“运动品牌”、“健身博主”、“运动员”联手。

近期细分：

5月，饺子品类领军品牌喜家德正式宣布与国内健身行业领军品牌超级猩猩开启联动。两个品牌将联合推出特色菜品“星喜健康餐”。

产品包括凯里鱼片、新鲜果蔬、火山泉水和主食。主食分为喜家德主打产品全虾饺“满足版”和香米“清淡版”，提供给不同属性、不同群体的消费者。更多元的选择，满足更多消费者的“健康追求”。

4月，新茶品牌霸王茶季正式宣布与中国女网球运动员郑沁文合作。后者成为该品牌首位“健康大使”，与霸王茶吉合作，为消费者提供健康、值得信赖的饮料选择。

西部快车领先品牌汉堡王携手饿了么、Keep发起跨境营销活动。饿了么品牌中心与汉堡王联合开发的新产品“金枪鱼双层芝士汉堡”与Keep合作后，精准计算健身套餐的热量并直观量化，帮助健身用户快速下单。

今年3月，喜茶正式宣布与全球顶级健身博主Pamela Reif合作，并邀请她担任喜茶2024年“健康推荐官”。以“轻负担真健康”为口号，传递“ “健身生活”的理念。

合作后推出的“帕梅拉轻负担推荐”系列饮品目前上线共11款产品，包括多汁葡萄、清凉黑莓桑葚等，按照与帕梅拉相同的饮用方法，仅次于纯绿茶的最低热量为接近0卡路里，多汁葡萄的热量还不到1个梨，凉性黑莓桑葚的热量还不到半个梨。

同月，喜快品牌赛百味与乐客健身联合推出“两人健身餐”，售价39.9元。购买套餐，将获得五天乐客体验券……

往前看一下：咖啡赛道上，瑞幸、库迪两大品牌分别与女篮、阿根廷国家队联名签约，关注《体育频道》；在西部快车赛道上，麦肯两大巨头还与Keep、超级猩猩联名合作；在轻食赛道上，主打健康健身餐的Wagas也选择与“运动服饰”品牌New Balance联名。

“火辣辣，持久力极强”

餐饮利用年轻人优势

不仅是代言人、联名合作，餐饮与健身的“新配对”也以多种新的呈现形式出现。

此前，霸王查吉还邀请了“国家教练”刘耕宏来宣传新品；还有不少“咖啡健身房”开业，比如某厨师博主开了一家24小时营业的咖啡健身房，提供免费咖啡、免费私教，还亲自做健身餐，被网友转发超过10万次，称它“建议在全国范围内推广”。

“火爆”之后，“健康”风潮愈演愈烈。选择聚焦“健身”维度，成为不少餐饮品牌的“新趋势”选择。

一方面，将年轻人喜爱的形象与大IP结合起来，可以为自己的品牌塑造一个更健康、更有活力的品牌形象。例如，霸王查吉选择郑勤文作为“健康大使”，强调了品牌对健康活力的追求；而喜茶与帕梅拉的合作，也彰显了品牌对于轻健康生活的态度。

另一方面，在茶饮、咖啡、快递等同质化严重的品类上，以“健身运动”联名的形式，可以在一定程度上利用强烈的对比来打破此前“健身运动”的高水平。奶茶和汉堡”。对卡路里的刻板印象更多地与新的年轻群体有关。

与此同时，大牌餐饮开始探索泛“大健康+”领域，这也在一定程度上为轻食、健康餐品类注入了新思路和升级方向。不少消费者在社交平台留言，表示希望轻零食能够在健康的基础上变得更加美味、有趣。 “低热量、高品质，还有什么可以当轻零食吃呢！喝一杯0热量奶茶，吃一个减脂汉堡，比吃草好不了多少。”

概括

去年以来，餐饮行业的联名、跨界合作方式越来越多，破圈效应也不断扩大。

据粗略统计，去年餐饮行业的品牌联名活动超过300起。瑞幸茅台现象级的“社交币”联名、喜茶FENDI突破行业的联名……餐饮品牌不断用联名来突破品牌。形象的现有印象也被用来以更轻松、自然的方式连接跨年龄、跨圈层的消费群体。

与奢侈品联名，触达高净值消费群体；与知名老字号联名，连接更广泛年龄段的消费者；与“顶级KOL”联名，俘获人心年轻人……联名爆发的背后，其实仍在迎合品牌的“流量焦虑”和“成长焦虑”。

当餐饮与“健身、运动”联名时，“70%吃，30%运动”这句话就变得更加现实。是否可以边吃边减脂，而且吃得越多越健康。目前还不得而知。唯一能确定的是，令人惊讶的是，餐饮把目光投向了“健身人士”的钱包。