软糖作为一种使用方便、更容易被消费者接受的剂型,在市场上非常受欢迎。 Grandview Research的数据显示,2022年全球软糖市场规模将为214亿美元,预计2022年至2030年将以11.8%的复合年增长率增长。
对于如此广受喜爱的剂型,2023年将会有哪些创新的使用方式呢? 2023年全球软糖将呈现哪些趋势?
今年,许多新玩家进入软糖市场。很多中国人的童年记忆,都是“阿尔卑斯”加入软糖阵营,推出公司首款自主研发的功能性软糖,于1月1日上市,跃居天猫双十一糖果“第二名”及零食畅销榜。除了阿尔卑斯之外,跨界玩家恒顺也推出了“醋软糖”,在软糖中添加了酿造醋、胶原蛋白等成分,希望让老品牌焕发青春。
在国际市场上,领先清洁公司旗下的维生素品牌V?OST也推出了新的软糖产品,以扩大其产品范围。产品成分包括维生素、矿物质等。
在新玩家不断加入的同时,新的软糖产品也层出不穷。
阿育吠陀补充剂品牌HimalayaWellness 推出了针对宿醉场景的软糖——PartySmart。该配方采用混合植物成分,包括余甘子、枣子、姜黄、胡芦巴、葡萄和生姜,以对抗饮酒后第二天的不适。
此外,2023年的软糖市场中,也出现了不少运动营养产品。软糖品牌Olly 推出了一款支持耐力能量的产品,采用FutureCeuticals 的品牌成分S7,该成分由七种植物的混合物制成;还有一种用于赛后恢复的软糖,其成分包括维生素D 和姜黄。支持肌肉和关节健康。
和Olly一样,SUPSSuplements也看好运动营养市场。他们推出了SUP 系列高性能软糖:
l运动前强化软糖:含有左旋肉碱、牛磺酸和B族维生素等成分,支持更好的运动表现;
l 运动软糖产品,含有3000毫克肌酸,可以帮助消费者实现运动目标,突破平台期;
l 运动后软糖产品主要用于减轻运动疲劳,给运动后的身体充电,使用亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸。
除了运动营养之外,消化健康和骨骼健康也是软糖品牌看好的方向之一。英国维生素软糖品牌Nutrigums今年也推出了两款软糖产品。一是以消化健康为主,配方原料主要是菊粉;另一种是骨骼健康,主要原料是柠檬酸镁。
从2023年的玩法和趋势来看,软糖在2023年也取得了一定的突破。
玩法上,在日益拥挤的软糖市场,英国保健品公司Nourished通过3D打印技术实现了软糖剂型和服务的双重创新。
个性化软糖
Nourished利用3D打印技术开发了一种七层堆叠剂量软糖,可以在一颗软糖中添加7种不同的成分;同时,这些成分可以根据消费者的具体健康需求进行定制。
消费者填写一份重复的调查问卷,描述他们在未来几个月的活动、运动类型、国际旅行计划、饮食、健康问题、口味偏好和健康优先事项。 Nourished 使用科学支持的算法,结合消费者的反应,定制软糖配方。此外,消费者还可以参与软糖的制作,在实验室从头开始制作自己的软糖。
这种技术+个性化定制,为产品同质化较强的软糖市场提供了又一条差异化的发展路径,也将为已经成熟的软糖市场提供一个新的风口。
智体桥观察到的软糖市场的一大趋势是无糖——。
此外,今年8月,雀巢中国还正式宣布旗下曲满果品牌将推出首款零糖产品——0爆糖软糖。该产品富含铁质和乳酸菌发酵,采用0糖配方。一颗软糖(约4克)的铁含量相当于25颗干枣的铁含量。乳酸菌味软糖由6种乳酸菌发酵而成,并添加膳食纤维。
随着人们越来越注重糖的摄入,减糖、无糖已成为新趋势。软糖也迎合了这一市场需求,为消费者提供简单的日常营养补充和无糖负担。付钱。
多元化的功能方向
从功能性上来说,软糖现已成为承载多种健康属性的重要剂型,并且健康方向还在不断拓展。
SuanNutra 的子公司MonteloederSL 推出了口腔美容软糖。产品配方采用长生植物混合物,包括石榴、甜橙、肉苁蓉、积雪草等。软糖为纯素、水果味软糖。专注于植物配方和口腔美容产品。两颗软糖含有225 毫克Eternalyoung 植物混合物。
KaLaya 是Avaria Health Beauty Corp 旗下品牌,以情绪健康为目标,推出纯素蓝莓放松软糖,以应对压力、焦虑和失眠等问题。这些软糖由镁、L-茶氨酸和褪黑激素的混合物配制而成。
Konsy 是一个拥有85 年历史的健康品牌,于2023 年推出了该公司历史上最大的产品——,四种纤维软糖,针对肠道健康、免疫力、体重管理和保持活力。其中,体重管理软糖采用浓缩发酵果醋;免疫软糖使用接骨木果和多酚。
纵观今年的软糖市场,可谓百花齐放、百家争鸣。涵盖的功能范围越来越广、越来越多样化。使用的原料配方也各具特色,围绕草本或植物原料已形成趋势。的趋势.同时我们也可以看到,在技术方向上,软糖今年也取得了突破,从原来的标准产品供应走向个性化定制,甚至让消费者深度参与其中。这也可能成为未来的软糖。一条很棒的赛道。
总体来看,全球软糖市场已经非常成熟,已经到了拼特色、拼服务、拼差异化定位的阶段。智体桥将持续关注这个市场未来将如何演变。