喝蜂蜜水的4大禁忌

蜂蜜“食疗”在我国已有数千年的历史。新鲜成熟的蜂蜜可以直接服用，也可以将其配制成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更容易吸收。饮用蜂蜜水具有抗菌消炎、促进组织细胞再生、促进消化、改善睡眠、提高免疫力等多种功效。不过，喝蜂蜜水也有禁忌。如果饮用不当，您可能会生病或伤害自己。

蜂蜜水含有相应的糖类，这些糖类并不以简单水的形式存在。饮用后，蜂蜜中的果糖必须经过人体代谢，转化为葡萄糖，才能被人体吸收利用。这样，早上第一杯水清洁身体内环境的功能就丧失了。

而且，蜂蜜作为第一杯水，并不能有效地为人体细胞补充水分。排尿时间比开水慢，降低了体内排毒的效果。此时，身体不会清除废物并接受新物质。然后新物质与隔夜代谢的废渣混合在一起，这显示了体内新旧混合物质的代谢吸收过程，无法很好地获得蜂蜜的营养成分。残留物的再代谢对健康更加不利。

因此，清晨喝白开水后，身体会比较干净，再食用蜂蜜，更有利于发挥其预防和治疗作用。为了不影响早餐的食欲，蜂蜜可以直接食用或与面包等一起食用，或与酸奶、果蔬汁等混合食用。

晚上睡觉前，睡前半小时宜喝一杯100毫升左右的温开水，但此时不宜喝蜂蜜水。这是因为晚上睡前喝白开水是为了储存水分，供身体过夜的新陈代谢用。但如果喝蜂蜜水，水中会含有大量溶质，密度增大，达不到睡前喝水的效果，所以不建议饮用。此外，蜂蜜中还含有大量的糖分。如果晚上睡前喝蜂蜜水，这些糖分很容易转化为脂肪堆积在体内，让你悄然发胖！

如果刷牙后喝蜂蜜水，那就更糟糕了。口腔中大量细菌会腐蚀牙齿，所以晚上睡前喝蜂蜜水实在是不划算！

蜂蜜除含有65%80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时，用温水饮用，水温不宜超过60。如果将高温开水倒入蜂蜜中，不仅会破坏其丰富的营养成分，还会导致其天然色、香、味的改变。

喝蜂蜜水有讲究水温。医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“蜂蜜有五药功能：清热、滋补、润燥、解毒、止痛。生时性凉，故能清热解毒。”煮熟后性温，可见凉性的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效，更适合体质偏热的人；而温性的蜂蜜水则更适合。 （40至60度）具有补脾胃、促进消化的功效，更适合脾胃虚弱的人。

蜂蜜虽好，但也别贪得无厌！每天最多可以食用100毫升蜂蜜，但不能因为觉得特别健康就一直吃下去。由于蜂蜜中的葡萄糖和果糖都是单糖，可以直接被人体吸收进入血液。如果一次吃大量蜂蜜，血糖会迅速升高。长期过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，容易导致糖尿病。每天喝两杯蜂蜜水。一杯蜂蜜就足够了。健康的饮食对于平衡很重要。

蜂蜜是一种甜味食物，甜食可以增加胃酸分泌。胃酸过多会损伤胃粘膜。长期空腹喝蜂蜜水，容易导致体内酸度升高。久而久之，胃酸过多就会导致胃溃疡或十二指肠溃疡。因此，最好不要空腹喝蜂蜜水。建议饭后饮用。

饭后立即喝蜂蜜水会稀释胃液，导致食物未完全消化就进入小肠，不利于食物消化。而且，食物遇水容易膨胀，对胃造成更大的压力。长期饭后喝蜂蜜水会增加患胃肠道疾病的风险。

蜂蜜呈酸性，储存或冲泡时最好不要使用金属容器，以免发生化学反应。由于蜂蜜是弱酸性液体，与金属接触容易发生氧化，析出铁、铅、锌、铝等游离金属元素，导致蜂蜜颜色变黑，营养成分被破坏。如果有人吃了这样的蜂蜜，就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状。

最好使用玻璃瓶或塑料瓶，拧紧盖子，存放在阴凉处。

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易引起腹泻。同时，蜂蜜中的各种酶与豆腐中的各种矿物质、植物蛋白、有机酸等一起食用，也不利于人体的生化反应。

韭菜中含有丰富的维生素C，很容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。此外，蜂蜜可以泻药，而韭菜富含纤维，会引起腹泻。

(1)一岁以下婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜中含有肉毒杆菌毒素，可引起婴幼儿中毒症状。 6 个月以下的婴儿更容易患这种疾病。中毒症状常在食用蜂蜜或含蜂蜜的食物后8至36小时出现。症状通常包括便秘、疲劳和食欲不振。虽然婴儿感染肉毒杆菌的机会很小，但医生仍然建议孩子1岁之前不要喂蜂蜜及其制品。

（2）糖尿病人不能吃蜂蜜：每100克蜂蜜碳水化合物中含葡萄糖约35克，果糖约40克，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖都是单糖。进入肠道后，不经消化即可直接吸收入血，引起血糖升高。蔗糖和糊精轻微水解后即可被吸收。因此，蜂蜜的升血糖作用尤为明显。从这一点来看，糖尿病患者不能服用蜂蜜。

（3）肝硬化患者不能喝蜂蜜：一般来说，乙型肝炎患者非常适合喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以减轻肝脏的负担。肝脏。但肝硬化患者不能喝蜂蜜，因为会加重病情。肝脏纤维化。