panda 大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下你还在发呆发胖吗？一分钟教你看懂营养标签（第1部分）的问题，以及和的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
第一栏
1. 能源
它代表每100克锅巴所含的热量，用国际单位千焦耳来表示，即100克锅巴的热量为1815千焦耳。
当然，如果你觉得肉眼判断卡路里有困难，也可以换算成你熟悉的千卡。
1千焦耳=0.2389千卡，即1815乘以0.2389=434千卡。
也就是说，100克锅巴含有484大卡的热量。
如果你每天的热量摄入量是2000大卡，不包括正餐，零食最好限制在一小袋（100克）。
2.三大营养素
食品的营养成分标签上必须注明。是能为人体提供能量的三大供能营养素，即蛋白质、脂肪和碳水化合物。
你认为一种食物的好坏取决于它的脂肪含量是否高吗？其实不是，这取决于蛋白质含量。因为蛋白质代表了食物的营养价值，含量低就意味着营养价值低。
3. 钠
钠也必须明确标记。 《中国居民膳食指南》规定，人均每日食盐摄入量不应超过5克。我们根据钠含量计算盐的摄入量。
食盐（克）=钠（克）2.54
100克锅巴中含有150毫克钠，也就是说含有0.15克2.54=0.4克盐。
大家都知道做饭时少加盐是因为盐过多会增加患高血压和肾病的风险。
第二栏
它代表每100克锅巴的营养成分含量，其中蛋白质16.8克，脂肪13.2克，碳水化合物59.2克。
第三栏
NRV%，即营养参考摄入量，是人体每天每100克食物中所需营养素的百分比。比例越高，含量越高。
也就是说，这款锅巴的蛋白质含量占每日推荐摄入量的28%。
看完这些计算，你是不是觉得有这么简单呢？想要避免吃零食发胖，必须注意以下两点：
1.看清楚食物单位
一般包装食品以100克或100毫升为单位计量。
不过，很多高热量零食，如薯片、饼干等，为了让热量和脂肪含量显得更低，单位不是每100克，而是每小份。
所以虽然标签上的热量变低了，但只要稍作换算，你就会发现热量和脂肪含量都远远超出标准！
2.无糖健康
根据国家规定，“无糖”的标准是含糖量0.5g/100g。有些号称无糖的零食，虽然没有添加蔗糖，但淀粉含量非常高，甚至用低档棕榈油加工而成，热量和脂肪严重超标。
为什么我们应该看营养标签？
不仅仅是想要减肥的人需要阅读营养标签。营养标签上的每一项都与我们的健康息息相关。
例如，摄入过多的热量会导致肥胖；钠（盐）含量过高会增加患高血压的风险；过多的脂肪摄入，尤其是反式脂肪，会损害心血管健康。
营养标签中每一行元素的秘密将在下一期为您揭晓。
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用户评论
终于有机会好好学习一下营养成分表的知识了！以前总是觉得里面都是一堆复杂的化学名词，压根就看不懂...
有5位网友表示赞同！
这个方法好实用啊！我经常看不懂那些各种数值，导致不知道自己吃的东西到底好不好。现在只要记住这篇文章说的技巧就可以快速判断了厉害!
有18位网友表示赞同！
说一分钟读懂？别卖关子啦，赶紧分享详细的解读方法吧！我这每天都在和胖都周旋！
有15位网友表示赞同！
终于有人来说明这营养成分表是怎么看的了! 我以前从不会注意这些细节，只顾着看食品包装上写的“低脂”“无糖”这种简单描述，结果好多都是噱头...
有6位网友表示赞同！
这篇文章说得太对了吧！现在食物种类这么多，真的需要学会读懂营养成分表才能做出健康的选择。我一定会分享给朋友们学习!
有20位网友表示赞同！
文章里说的那些技巧的确很有帮助，虽然说一分钟就能读懂夸张了一点，但起码能让我快速了解产品的重点内容了!
有5位网友表示赞同！
营养成分表确实看不懂啊，还不如标签上的营养价值简单明瞭。这篇文章是不是有点儿吹牛皮？
有13位网友表示赞同！
我每天都会去看营养成分表，尤其关注热量和脂肪含量，但我还是长胖啦！看来除了看营养成分表，还需要控制口粮才行...
有10位网友表示赞同！
别说是一分钟了，就是十分钟我也不一定能完全理解所有内容。还是要多积累一些知识才能更好地掌握。
有17位网友表示赞同！
文章的重点在于“教你”，而不是只说“读懂营养成分表”。希望后续的文章能详细讲解一些技巧，比如如何比较不同产品的差异，或者如何根据自己的体质和需求选择合适的食品等等！
有6位网友表示赞同！
终于有人管我们这些普通人在饮食上面多说一点实际东西了！感谢分享！我已经开始尝试用这些方法阅读营养成分表了！
有17位网友表示赞同！
读文章的时候我一直在思考，这篇文章更适合哪一部分人？也许是那些想要关注健康和身材的群体吧？
有8位网友表示赞同！
虽然我很想好好学习如何看明白营养成分表，但是有时候实在太忙了，根本没时间去细究这些东西...
有8位网友表示赞同！
其实很多时候我们都只是依靠自己的感觉去选择食物，而不是真的仔细比较那些数据。这篇文章提醒我了，我们确实应该更重视食品的营养信息!
有8位网友表示赞同！
我觉得看懂营养成分表最重要的就是了解产品的热量含量和脂肪含量，其他的指标可以忽略不计...
有15位网友表示赞同！
这篇文章很有帮助！我打算把这个方法教给家里的孩子，让他们从小就学会如何选择健康的食品!
有14位网友表示赞同！