减肥蔬菜汤（减肥蔬菜汤要把菜吃掉吗）

吃了太多的鱼和肉之后，你真的需要一杯蔬菜汤来清胃瘦身。蔬菜中含有多种维生素、矿物质、微量元素、相关植物化学物质、酶等，是有效的抗氧化剂。它们是低糖、低盐、低脂肪的健康食品。它们还可以有效减少环境污染对人体造成的伤害。

减肥蔬菜汤的制作方法：

材料：半个洋葱、1根胡萝卜、8根芹菜、3个西红柿、1个甜玉米、1个青笋。盐、白胡椒粉适量。

做法：1、将洋葱、胡萝卜、西红柿、青笋、甜玉米洗净，切成大小一致的滚刀块。将芹菜去掉叶子，只留下茎，切成小块备用。

2.汤锅中倒入少许油，然后将2/3的番茄块和所有洋葱块放入锅中，炒30秒，直至番茄变软并出现红色汤汁。

3.锅中倒入足够的水，然后加入胡萝卜、芹菜、甜玉米、青笋。大火煮开后，转中小火，盖上锅盖，煮20分钟左右。

4. 上桌时，加入剩余的西红柿，撒上盐和白胡椒粉，搅拌均匀即可食用。

每天晚上坚持喝这种营养美味的减肥汤来代替晚餐，不仅有利于清理肠胃，还有助于减肥。