这3种饮食方法能帮助减肥吗？医生：忽视总量是常见的减肥误区

问题一：吃粥比吃干米减肥更容易吗？

有的朋友认为一碗粥的米量比干米少很多，所以如果想减肥，最好吃粥而不是干米。然而，这种说法是完全错误的。卞华伟教授回答说，其实问这个问题的方式很奇怪，因为减肥实际上并不是靠某一种或某类食物来控制体重。关键应该是吃的总量。

简单来说，当消耗量相同时，比如吃一碗粥或者干米，因为粥中米的量较少，摄入的能量会比干米低。从这一点来看，喝粥确实更有帮助。减肥，不过这是在控制食欲的前提下。然而，当食量相同时，吃完粥后，你可能仍然会感到饥饿。这个时候，很多人往往会选择多吃。最终的结果是，干米和粥的减肥效果没有区别。也就是说，如果控制了吃的量，减肥效果是完全一样的。

问题二：晚上不吃饭能减肥吗？

一天少吃一顿饭，可能是很多想要减肥的人的选择。但从健康角度来看，这种做法并不可取。

卞华华教授解释说，在古代，人们会在下午六、七点吃饭。晚上9 点上床睡觉这么短的时间间隔或许确实对维持体重或减肥有效，但现代人的习惯都是晚上7点。谁点击左键才等到12点才吃完？无论是不吃晚餐还是限制食物摄入量，都容易导致后续的体力消耗，从而影响后续的工作或活动。因此，这是一种不值得推广的减肥方式。正确的做法应该是控制一天的食物摄入总量，然后均匀分配到一日三四餐中。这种控制体重的方式比较安全，也更有利于减肥。

问题三：吃减肥代餐粉真的能减肥吗？

减肥代餐粉是目前流行的减肥食品。卞华伟教授表示，在控制每日总热量的前提下，用代餐粉来代替某餐确实可以起到减肥的作用。也就是说，用代餐粉代替三餐中的一餐主食，可以在满足身体饱腹感的同时，减少热量的摄入，确实有减肥的效果。但需要注意的是，由于代餐粉属于低能量食品，如果长期使用，可能会出现营养不良或其他安全问题。因此，使用代餐粉的人应在1个月内限制食用量。如需延长使用时间，应经医生评估后方可继续食用。对于有营养不良风险的人，应选择其他方法来补充营养需求。

总结

通过以上问题，我们不难发现，饮食减肥最重要的因素就是一天的总热量摄入。如果你想通过健康饮食来减肥，无论你选择吃什么，都应该保持三四餐的正常饮食习惯。了解自己每天的能量消耗后，就应该控制每天的食物摄入量，合理饮食。将其安排到每顿饭中，这样就可以在保证日常活动正常进行的同时达到减肥的目的。