panda 【黄瓜炒鸡蛋】
【所需食材】黄瓜、鸡蛋、青椒、红椒、大蒜、寸葱等
【制作步骤】
1、首先我们就来处理一下黄瓜，需要先把黄瓜清洗一下然后去掉皮，大家在操作的时候要小心一点，不要刮到了手。
2、将黄瓜的两头切掉，清洗一下。然后把黄瓜对半切开，中间的籽全部去掉，将剩下的黄瓜全部切成细长小条即可。处理完之后，就可以把黄瓜装进碗里面备用。
3、拿两个大蒜放到案板上拍碎，再拿两个青椒，从中间对半切开，把其中的籽全部去除，再拿两个红椒按照青椒的处理方法处理一下。再摘一点葱，稍微切一切。大蒜、红椒、青椒和寸葱处理好之后，就可以装入小盘里面备用。
4、再来敲上4个鸡蛋，把鸡蛋全部打散，放到一边备用。
5、起锅烧油，我们就准备开始炒黄瓜炒鸡蛋了。把油烧热，我们来把鸡蛋炒一下。鸡蛋一下锅就会迅速凝结，我们把鸡蛋用勺子剁碎，炒到颜色金黄凝固之后就可以捞出来备用。
6、重新倒一锅底油，先把备用的大蒜倒下去炒香，然后就可以把青红辣椒放进去，翻炒几下。等大蒜和辣椒的香味飘出来之后，我们就可以把黄瓜倒下去，颠锅大火翻炒几下。
7、稍微等一会儿就可以直接把鸡蛋放上去。放点儿盐，再放一点蚝油，继续翻炒，一定要把盐和蚝油充分的拌开。最后加入葱段，继续爆炒几下即可出锅。这样一道简单又美味的黄瓜炒鸡蛋就出炉了，家里的小孙子可爱吃了，一上桌就马上加了几大筷子，赞不绝口。
小贴士：大家在做黄瓜炒鸡蛋的时候，一定要记得先将鸡蛋炒熟备用，后面再重新下锅。这样子做出来鸡蛋口感更佳，而且不容易和黄瓜裹在一起，口感鲜明，更加美味。
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用户评论
黄瓜鸡蛋这组合听着就有食欲。
有19位网友表示赞同！
减肥期间想找点清淡易消化的食物，这个不错啊!
有15位网友表示赞同！
好饿...看这个标题我就忍不住想尝尝了！
有6位网友表示赞同！
百吃不厌的食譜？一定要试一试看，会不会像广告里说的这么好吃。
有14位网友表示赞同！
黄瓜和鸡蛋都能清淡又补充一些蛋白质，这个做法听起来很有营养!
有9位网友表示赞同！
简单做又美味，减肥期间就好好试试这个食谱吧!
有11位网友表示赞同！
想吃清爽的食物，今天就试试这道菜！
有17位网友表示赞同！
减肥的路上总是在找好吃的并且有营养的方案，这个看起来很靠谱！
有10位网友表示赞同！
黄瓜鸡蛋确实是很普通的食材组合，但只要做法好，应该也很美味!
有19位网友表示赞同！
最近在减肥，看到这种简单易做的食谱特别开心!
有7位网友表示赞同！
我试过很多减肥餐，感觉都很寡淡，这个看起来还不错！
有7位网友表示赞同！
这个食谱是不是很适合做早餐？效率高又不会太油腻的。
有14位网友表示赞同！
减肥的时候经常会觉得吃的东西单调，这个食谱来点新的创意?
有16位网友表示赞同！
看着标题就让人觉得清爽干净，应该是个不错的选择!
有11位网友表示赞同！
分享一下这个食谱的朋友一定很懂我的心思吧！
有12位网友表示赞同！
尝试新菜式的乐趣就是享受不同的口味和做法！
有7位网友表示赞同！
减肥不用太过于苛刻自己，有时候适当的美食也能让人更有动力！
有16位网友表示赞同！
这道菜是不是很好搭配其他的食物呢？可以试试!
有7位网友表示赞同！
黄瓜鸡蛋这种食材组合感觉很适合夏天吃/
有16位网友表示赞同！